Apresentação da seção SAÚDE
Os posts que escreverei nesta seção serão baseados em evidências científicas, através da consulta de teses, dissertações, artigos científicos e livros técnicos.
Entretanto, é bom esclarecer que o que escreverei pode não representar uma unanimidade entre os autores, considerando que cada trabalho tem a sua metodologia – alguns estudos foram realizados através de experimentos “in vitro”, outros em modelo animal ou ainda em humanos. Além disso, a idade, o sexo, a etnia, as condições fisiológicas, as comorbidades, a alimentação e o condicionamento físico também podem influenciar nos resultados.
Na qualidade de professor universitário, pesquisador e cientista, pesquiso sobre todos os suplementos que faço uso. Com base nos estudos escolho a melhor concentração a ser usada, o melhor momento para ser ingerido – apenas com água ou com alimentos e quais os possíveis efeitos indesejáveis que esses suplementos podem exercerem sobre alguns órgãos vitais como, coração, rins e fígado. Cada indivíduo é único e, consequentemente a suplementação alimentar deve ser especifica e usada para corrigir deficiências nutricionais desse indivíduo. Por isso, o uso de suplementos deve ser acompanhado por profissionais com reconhecido conhecimento nessa área como, nutricionistas e nutrólogos.
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